駕著那記憶的飛輪_綠翠園歷史庫存_時事分區forum.xmart.tw/formosa/

	§網綠翠園站§ 　歷史庫存_時事分區

駕著那記憶的飛輪

發表：竹根	2004-07-15 13:26:41	閱覽數：2814	(IP:　)	T 1015_R 0	引　用

　　一年容易又端午，小時對五月節的記憶就是粽子。吃過各式各樣的粽子，有鹹的，有甜的；有蒸的，有水煮的，有熟的再加料包成粽形的；有簡單料少的，有內容豐富的。有台灣北部的，有台灣南部的，有中國式的。

　　吃盡各式各樣，各種味道的粽子後，竹根只喜歡用炒過的三花肉菜脯當內餡，以炒香的米包好再蒸熟的粽子。

　　這種內餡的粽子在北縣十八王公廟前有賣，但是他們是用做油飯形式，再包成粽形而已。吃起來就是差一點。

　　昨天與煮飯的，一起努力依式包了起來。今天一面聽了左鄰右舍在煮飯的面前誇竹根是新好男人，是大快朵頤外的一大收獲。^_^

　　簡簡單單的粽子，竹根一吃再吃，細細咀嚼，細細品嘗，哦！味道好在那裡？

　　那是深藏心靈深處的－－媽媽的味道！

回應：竹根	2004-07-15 13:27:58	(IP:　)	T 1015_R 1	引　用

跟台南攤子麵類似的一般高的嶽鉥N是竹根的代用末珖遄A椅子是小板凳，在那整整磨掉九年光陰。

在家做末珖氶A將近中午就心不在焉，耳朵傾聽著有沒有腳步聲，眼睛注意著有沒有晃動的身影，去市場賣農產的媽媽回來了沒有？

思念著今天帶回來的是什麼？

有水粄仔，有鹹的，有甜的，粄搖起來像布丁一樣會振動，名符並實的”水”粄仔。（河洛人叫碗粿，比較乾硬）

有九層粄，有兩指寬五公分長，九層以上重疊的粄，最上層是甜的，最下層鹹的，從上而下輕輕一撕就是一層，由甜而鹹，每一層味道都不同，可以慢慢品嘗個大半天。