〔我的觀察〕
1) 群雄環伺下，殺出一片天：美國快餐界之競爭何等激烈，有人潮在的地方，無不擠滿了各路速食界的英雄好漢，試圖衝出重圍，其艱辛必然倍感吃力。[In-N-Out] 憑著「新鮮」的口碑獲得了市場的青睞，易言之，能夠突顯出產品的強力「賣點」，才能樹立並擦亮自己的招牌。
2) 畢竟，「貪小便宜」是人的天性，何況是「物美價廉」。這一項準則 [In-N-Out] 把握得十分精準，就如同全世界規模及年營業額最高最大的 [沃爾瑪 Wal-mart] 百貨一樣，低價策略永遠被普遍歡迎。低價是低價，[In-N-Out] 一份薯條的份量約略是麥當勞同價位產品的1.6倍之多。
3) 低價策略再加上濃縮自己本身的獲利空間，競爭對手根本難以插足角逐，半英哩之內縱使相同產品的速食店大公司如 [麥當勞 Mcdonald’s]、[漢堡王 Burger King]、[塔可鐘 Taco Bell]、[Jack in the Box] 或 [溫蒂漢堡 Wendy‘s] 虎視眈眈、環伺在側，但客滿率就是沒有 [In-N-Out] 來得好。
4) 雇用年輕的青年學生當店員，也許可以省下龐大保險費的支出（當然有其基本的醫療險如 DeltaCare USA & Dental Plan），學生員工的可塑性高，服務親切、勤奮有禮，提升了顧客的「再來率」。試想：一個人一份午餐5、6元就可埋單，去哪找？我曾在店裡遇見過一位韓裔太太，她說每週總要光顧一兩回，好像習慣成癮了。
5) 而最主要的成功因素還是：餐點的品質 —— 鮮美可口！幾乎每個時段廚房裡總有十位左右的工作人員忙進忙出，壓切馬鈴薯、炸薯條、煎牛肉餅、烤煎麵包、切洗蕃茄萵苣生菜、組合漢堡的......，無不馬不停蹄。這種把廚房當 Showroom 的方式，1940年麥當勞的開山始祖 理查和莫里斯．麥當勞 (Richard & Maurice McDonald) 兄弟就是憑著這一招術闖出了一片大好江山。Showroom，顧客全都看在眼裡，彷彿嗅聞得到散發出來的「新鮮」可口感與氣味。
● 資料參考來源：(1) 《In-N-Out Burger History》, (2) 《In-N-Out Burger》, (3) 《Lynsi Snyder》, (4) 《In-N-Out Burger.com》