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| 主題：要吃瘦肉精！你自己去吃，我可不吃 |
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| 發表：竹根 | 2012-02-13 16:27:42 | 閱覽數：28580 | (IP: ) | T 3366 | 引 用 |
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| 回應：竹根 | 2012-03-03 22:53:06 | (IP: ) | T 3366_R 20 | 引 用 |
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第3次美牛瘦肉精會議今天登場 會議焦點在於萊克多巴胺人體資料只有6個案例，台大醫院創傷醫學部主治醫師許立民認為，試用者是青壯年、人數太少，監測的心臟生理指標過於粗糙，無法適用其他病患、孕婦、小孩等高風險族群，故不足以採信。 林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指出，且不論台灣心臟病患多達200萬人，更令人在意的是，18月齡以下的嬰幼兒無法代謝萊克多巴胺，台灣婦女有坐月子吃內臟的習慣，媽媽吃了含萊克多巴胺的內臟，令人擔心小寶寶從母乳，或是肉粥中喝到萊克多巴胺，會有不利影響。 台北榮民總醫院臨床毒物科主任鄧昭芳指出，萊克多巴胺是外來化學物質，過敏反應或特異體質的民眾食用後，無法預期是否發生不良反應，毒性與劑量成正比，值得探討劑量的問題。 有報告顯示，豬食用萊克多巴胺後，會出現互鬥、咬人等攻擊行為，與會專家學者最後認為，美方應進一步提供豬隻相關的流行病學調查報告。 萊克多巴胺究竟是瘦肉精禁藥、人用藥、動物藥或飼料添加物，台灣動物科技研究所所長楊平政指出，萊克多巴胺是「含藥飼料添加物」、「生長促進劑」，所有含藥添加物中，只有萊克多巴胺有6個人的人體試驗資料。 為何萊克多巴胺會做人體試驗？此成分當初是人用藥，後來發現可改變動物的肥瘦肉比例。衛生署食品藥物管理局長康照洲解釋，藥廠補送資料時，小鼠、大鼠、狗及猴的動物試驗試差異很大，才和美國當局合作，找6個人試吃，發現人和猴子食用後的反應很像，才用猴子去推算人體的劑量。 http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php? no=610756&type=%E8%B2%A1%E7%B6%93 |
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