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| 主題：挖出心靈深處的味覺記憶，學媽媽包客家粽子。 |
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| 發表：竹根 | 2007-06-10 01:28:54 | 閱覽數：63805 | (IP: ) | T 2331 | 引 用 |
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| 回應：天涯台客 | 2012-06-17 02:57:57 | (IP: ) | T 2331_R 26 | 引 用 |
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談到粽子，口齒留香哩！ 台灣南北粽作法不同，但我就偏愛南部粽，熟透熟爛，上頭灑上土豆粉和香菜，真是口齒留香。 有一回到香港，香港朋友帶我們去嚐嚐道地港式廣東粽，味道至今難忘，有他們特別的作法，也是相當不錯。 美西老廣的廣東粽，乏善可陳，白米外，就是一大塊肥滋滋的白肉，可能跟他們過去的歷代家境窮困有關。 R18 >> 少油少熱量 說到少油少熱量，這可是健康飲食之道。有時出門打牙祭，上到中菜館，老闆要是來自台灣，點菜之前，她們會在點菜單上先寫上大大的 T W 兩字，彼此心照不宣、會心一笑。 如果到了粵式菜館，再三交代「少油少鹽不要放味精」！等一下下，你會聽到從廚房傳來廚師一句罵聲：「丟！*%@&%#@&% 這我不會做！」 |
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