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| 主題：竹筍料理和生竹筍的處理 |
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| 發表：竹根 | 2012-06-08 17:46:21 | 閱覽數：77932 | (IP: ) | T 3541 | 引 用 |
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| 回應：竹根 | 2012-06-14 23:39:56 | (IP: ) | T 3541_R 30 | 引 用 |
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樹欲靜而風不息 、、、、、、、、、 從前每逄下雨，不能做農事，先母會變換花樣塞我們的嘴吧。燒菜飯還是其次。 磨地瓜醬煎地瓜餅、煮地瓜烤糖地瓜（可不是像都市的地瓜煮糖），在大灶餘燼的恆溫下，把澱粉自然轉換成糖。 作水粄仔（甜、鹹等的碗粿）、洗樹薯粉來煎餅（有點像蚵仔煎，沒有蚵仔）、做花樣百出的粄、、 、、、、子欲養而親不在。思念！ |
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