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| 主題：到中國旅遊時，小心不衛生的黑心食物 |
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| 發表：竹根 | 2006-07-29 14:22:18 | 閱覽數：73596 | (IP: ) | T 1964 | 引 用 |
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| 回應：竹根 | 2012-11-07 18:41:33 | (IP: ) | T 1964_R 48 | 引 用 |
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驚！這顆雞蛋超有嚼勁？還能拿來打乒乓 田姓婦人，說11月4日上午，在洛陽市河區機車廠東菜市場門口，一輛麵包車停在路邊賣雞蛋。她上前一問，每斤比市場上便宜4毛錢，以為是從鄉下來賣雞蛋的。當時沒想那麼多，覺得挺便宜的，就買了5斤。 回家煮了幾個，吃到嘴後，卻覺得味道有些不對。感覺像是橡皮筋一樣，怎麼嚼都嚼不爛。她又拿了幾個敲開後，發現蛋黃有不明凝結物，呈塊狀，而且蛋黃顏色通體淡紅，聞起來沒有雞蛋的味道。這才發覺自己買到假雞蛋。 「製作假雞蛋首先得準備好材料，少了這些東西可不行。」懂得製造假蛋的人士說，蛋殼是用碳酸鈣混合石膏做的，蛋白的主要成分是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃則主由色素和樹脂製成。作假雞蛋時，一般先作蛋白，然後用模具作蛋黃，最後用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等制成蛋殼將其封裝。 主要是利用海藻酸鈉的鈣化，形成類似蛋白的凝膠體。這名人士說，這種用化學原料做成的雞蛋，對人體沒好處，吃多還會傷身。 http://times.hinet.net/news/mainland/10245976 |
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