〔經營哲學〕 [In-N-Out] 企業的 Slogan 是『Quality, you can taste』（你嚐得到品質），企業的追求目標與經營方針是：『在清淨的環境裡，提供給顧客一個可以享用最新鮮、最優質的餐點服務。』 這項精神 "Give customers the freshest, highest quality foods you can buy and provide them with friendly service in a sparkling clean environment." 一直沿用至今。 展店的理念：所有的門市全屬公司直營，不接受他人加盟，主要是易於維持及管控餐點的品質。目前展店的幅員遼闊，因此管理上必須設立地區性的供貨中心。 嚴謹的職前訓練：服務人員大多是打工的青年學生，禮貌親切、笑臉迎人，客人用餐完畢還會幫你拿走餐盤。

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