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主題:娘家
發表:Joy 2020-12-05 09:12:56 閱覽數:20254 (IP: ) T 7380 引 用
 


回應:阿傻 2020-12-08 19:18:12 (IP: ) T 7380_R 77 引 用
阿Joy

撲~


很久沒出門了!

剛好這家酒店剛恢復營業就來走走!

台灣酒店很棒,平常沒機會交關,

不能出國就玩在本地!

晚上喝的紅酒便宜但滿好喝的!

GRAND VIN DE BOURGOGNE

MERCUREY 2016

APPELLATION D'ORIGINE CONTRÖLÉE BAETÉ ÉLEVÉ ET MIS EN BOUTEILLE PAR BOUCHARD PE CHÁTEAU DE BEAUNE CÔTE-D'OR FRANCE


梅爾居雷(Mercurey)是夏隆內丘(Cote Chalonnaise)產區裡的一個小村莊,同時也是當地法定產區的名稱。 夏隆內丘曾因梅爾居雷產區而聞名遐邇,梅爾居雷對於夏隆內丘來說,非常重要。

  梅爾居雷產區成立於1923年,在地域上包括梅爾居雷村和聖馬丁甦蒙泰居(Saint-Martin-sous-Montaigu)村。 目前,它是夏隆內丘五個村莊級產區中產量最高的產區,比呂利(Rully)和日夫里(Givry)兩個產區之和還要多。 如此大的產量應歸功於其鬱鬱蔥蔥的葡萄園,該產區葡萄園佔地面積為733.27公頃,這裡的表層土壤主要為石灰岩(Limestone),在石灰岩之下匯集著大量泥灰土(Marls)和泥 灰質鈣質土(Marly Calcic soils),在產區的東部主要以鈣質土和泥灰土為主,而西部地區則會多出一些礫石。 正是多樣性的土壤賦予這裡的葡萄酒獨特的魅力。

  梅爾居雷氣候為大陸性氣候,夏季漫長,氣候溫和乾燥,適合葡萄的生長。 梅爾居雷主要生產由黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀製的紅葡萄酒,葡萄園面積為548.68公頃,釀造出的酒款顏色相對較深,展現出的草莓、覆盆子和櫻桃香氣非常迷人 ,質地精巧,伴隨著陳年還會衍生出森林灌木、香料、煙草、咖啡豆等氣息,酒款口感豐富,酒體相對豐滿,年輕時會表現的有些緊緻且帶有迷人的礦物氣息。 白葡萄酒佔比相對較小,葡萄園面積84.59公頃,由霞多麗(Chardonnay)葡萄釀製而成,酒款展現出淡淡的白花(五月花、槐花)氣息,經過一定時間的陳年 ,很容易展現出榛子、杏仁,甚至一絲胡椒氣息。 在這裡,葡萄園最高產量與立法嚴格的夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)產區接近,這種嚴格的要求也注定梅爾居雷葡萄酒非常不錯的品質。

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