東京近郊八王子市有這麼一隅密境式的庭園、入口処並不搶眼。

一進門就令人眼睛一亮、小橋流水、季節性的花草、池子裡的錦鯉 悠哉的来回迎客、這是宮廷式的庭院啊～～

他説他是売油豆腐的、相信嗎？

進去看看！探個就竟！

餐室秀気優雅、小桌椅擺在畳上、―股疼惜之情油全而生。

落地窓外又是一副別有情調的庭園。

上桌第一道是＜胡麻豆腐＞、有豆腐的口感、却是胡麻的香味。

第二道是招牌菜＜油豆腐＞ 用炭火焼油炸出来的油豆腐、配上三種佐料：葱味噌、柴魚鬆（鰹） 加上羌絲、別有一番風味。

第三道是冷拼盤、有純菜（用高酒杯装）、見貝（用藍色酒杯装）、 小小的鮭魚寿司放在小橋上、鰹汁蝦放在小碟上、這様用心的装飾 看起来就很開胃。

第四道是紅焼肉配青瓜芦筍、是唐人菜、所以用唐瓷碗。

第五道是豆腐花、配上葱羌醤油、是醎的吃法。

第六道是蒸飯、打開一看、哇～是蛤蜊蒸飯、配上味噌汁。

最後一道写的是＜白玉善哉＞、白玉嘛就是湯圓、善哉是 有典故的、話説唐朝時代的唐僧在日本是受尊敬的、有一 風雪天、一唐僧在街上走、有一家人看到了心起敬畏、請 唐僧入屋取暖並奉上紅豆湯一碗、唐僧見情感動合掌念道： 善哉～善哉～、於是這家人以為唐人稱紅豆湯為＜善哉＞ 於是善哉就是紅豆湯―詞一直流伝到現代。

用完這餐豆腐全席後再到院子小憩一番、発現還有免費的 甜酒！

依依不捨的再回頭看看、還是写着＜売油豆腐＞ 明年桜花勝開時、討海人一定会再来！

想起去年的秋天、去了＜鵜鳥山＞、也是同一個集団経営的美食処。

初秋、十月廿二日再来一次、楓葉未紅、残念！

第三道：季節の盛り合わせ、（時新拼盤） 分別是：小芋、荻餅、鯛魚焼き、山菜、木耳加果凍、 裝飾秀気、味道平平。 第四道：蟹腳天婦羅搭配舞茸、青唐菜。 第七道：鮭はらご飯（蒸鮭魚伴飯） 以上是與五月間来時不同的主菜。 第三道：季節の盛り合わせ、（時新拼盤）

第四道：蟹腳天婦羅搭配舞茸、青唐菜。 第七道：鮭はらご飯（蒸鮭魚伴飯）

飯後己是燈火通明、再来看一次燈光下的庭園：

～来去密境吃豆腐（三）～ 前２次分別是初夏＆初秋、這次是四月八日、算是初春、桜花未満開、 但是情調有別前２次。

初春的錦鯉很精神、乾女児搶拍了２張。

小橋依様流水。

環境的燻淘培養出日式女性的気質。

這次劃位在２楼、居高臨下、景色角度不一様、看到山鳩来賞桜。

２楼的佈置也是令人疼惜。

来了！　第一道、第二道與前２次一様、胡麻豆腐＆油豆腐三味。

第三道是：盛り合わせ、由左至右是桜葉包針魚寿司、煮新筍章魚＆ 味噌拌蛤蜊。

第四道是用鰹魚汁拌炸香魚和炸野菜。

第五道和前２次来的一様、豆腐花三味。

第六道是我第一次呷到的美味～純汁香味豆乳煮豆腐、 炭火保温、一口一口慢慢来、大豆香味四溢、這一鍋 是門口招牌￥3,680.00的＜豆水豆腐＞。

第七道是小蒸籠蒸出的蝦米飯。 第八道是白玉善哉（紅豆湯圓啦～）

就這様、下次等着雪景再来。

＞＞回應：gagaman 2012-06-30 07:18:25 (IP) T 50_R 138 引用 在背後所做的應不止這些，只是有些被討海大看到而已。 順便提一提，許多欄的圖被刪了，看怎麼來補回去？ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 回應：討海人 2011-11-01 07:26:56 (IP:　) T 3242_R 24 引　用 初秋、十月廿二日再来一次、楓葉未紅、残念！ gagama版主大大： 是不是由初秋這段開始被刪了、我来補、再加料！秋景不錯看！ 乾女児（友人的千金）一馬当先進去報告店長。 他們総是那麼親切的招乎。 門前多了水桶擺飾。

我看到了上次没有的東西：じゃのめ＝蛇の目＝油紙傘。 為何叫他＜蛇の目＞ 聴我細細道来～～

江戸時代由南洋伝到日本的油紙傘被小日本叫成＜番傘＞、其貌不揚、 名又俗気！

意見主題：【来去密境吃“豆腐”】

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