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~蔵在巷子裡的美食~

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發表:討海行船40年 2014-02-02 13:55:00 閱覽數:34530 (IP:  ) T 4275_R 0 引 用
今天本来想去韓国店買昆布干、結果該店消失了、倒是隣家的日本小餐館

吸引了我、因為他店名取兎子<うさぎ>、莫非是玻璃圏経営的?




回應:討海人 2014-06-21 05:02:00 (IP:  ) T 4275_R 51 引 用
下午五点開門、這時是四時半、我是第三次来、前二次都是先被人潮気走、

所以還算是第一来、這次我叫憲兵排隊、我去樹蔭下吸煙!!



回應:討海人 2014-06-21 05:16:12 (IP:  ) T 4275_R 52 引 用
五点準時開門、這不是富麗堂璜的大餐館、説白一点只是個倉庫、璧上掛幾様装飾

就開市撈金:





回應:討海人 2014-06-21 05:41:50 (IP:  ) T 4275_R 53 引 用
服務生笑臉迎人、給人第一個印像很舒服、我会給20%的小費!!

第一道点的是<魚肉水餃>$7.95、用海魲魚作饀、配上鎭江醋酸菜丁、哇~~

不喜歓肉食的我這算是最開胃的頭枱!!





回應:討海人 2014-06-21 05:57:56 (IP:  ) T 4275_R 54 引 用
第二道是事後叫我念念不忘的<両張皮>、$19.95、両張皮? 其実就是

涼拌粉皮、材料豊富、有海参、鮮蝦、蛋皮、小黄瓜、鶏肉糸、鮮干貝、所以

収我$19.95、夏日炎炎、入口涼粉、又有海鮮味、合理、合理!!







回應:討海人 2014-06-21 06:06:30 (IP:  ) T 4275_R 55 引 用
第三道是炒波菜$9.95、這道貴了、想要配素菜就没得選択。



回應:討海人 2014-06-21 06:13:01 (IP:  ) T 4275_R 56 引 用
第四道是伝説中的美味:<北京片皮鴨>$34.95、皮脆是具備條件、加上含有



回應:討海人 2014-06-21 06:22:53 (IP:  ) T 4275_R 57 引 用
第四道是伝説中的美味:<北京片皮鴨>$34.95、皮脆是具備條件、加上含有

軽微的臘味、就醬、街坊都瘋狂、為了一試招牌菜也只好忍痛多付幾個銀子!!

(吃了過半才想到拍照存証)

<img srchttps://imagizer.imageshack.us/v2/624x467q90/841/g545n.jpg=>


回應:討海人 2014-06-21 06:27:52 (IP:  ) T 4275_R 58 引 用
手打字、心想焼鴨、這段<北京片皮鴨>報告乱七八槽!!



回應:討海人 2014-06-21 06:45:14 (IP:  ) T 4275_R 59 引 用
第五道<賽螃蟹>$24.95、只是蟹肉伴鮮蛋賽入饅頭裡、不提也罷!!



回應:討海人 2014-06-21 06:53:02 (IP:  ) T 4275_R 60 引 用
第六道:<樟茶鴨>$19.95(半隻)、這道我喜歓!

樟茶的焼味又加上一点点醬味、我相信他是事先醬醃過!!



回應:討海人 2014-06-21 07:00:09 (IP:  ) T 4275_R 61 引 用
第七道<回鍋肉>、我不怕猪肉羶味、這道是憲兵和客人吃的、我不知肉味!!



回應:討海人 2014-06-21 07:25:46 (IP:  ) T 4275_R 62 引 用
第八道<糟溜魚片>、$12.95也是用魲魚片、炸過後配上独家祕方糟溜汁、還有淡淡的

白酒味、最後配上海鮮炒飯、$12.95飽了!! 八人一共$161.50、加税加小費

$207.00、八人分灘毎人$26.00、非常合理!!





回應:討海人 2014-06-21 07:33:02 (IP:  ) T 4275_R 63 引 用
臨別還得擠出門口等吃的人群:



回應:討海人 2014-06-21 07:59:15 (IP:  ) T 4275_R 64 引 用
改正:

R61:我怕猪肉羶味!

++++++++++

我怕猪肉羶味、但是我不反対別人吃猪肉。



回應:someone 2014-06-21 11:49:59 (IP:  ) T 4275_R 65 引 用
討海大人晚安啦~

片皮鴨,

大溫這裡的一些"唐"餐館,如果是套餐裡有這道菜,很自然便是"一鴨2吃",

先來是片皮,就像上面你拍到的,附上甜醬(超市賣的"海鮮醬"),蔥條,薄餅(忘了是不是這樣叫這個),

當客人,尤其是我本人,邊大口大口吃那捲好的片皮之時,會一邊嘀咕"鴨在那裡鴨在那裡~~",

另一道"第2吃"差不多也來了,是將烤鴨肉切碎,拌上一些什麼材料反正碎碎念的一盆,

再給一碟生的生菜,仍後是用生菜包這個"炒鴨肉鬆",一樣用剛才的醬點一下來吃~

當然的當然,這個時候,有客人尤其是在下我這種人,就會嘀咕嘀咕"那鴨骨頭鴨骨頭在那裡~~" 嘻~

(其實,應該有"3吃"才對,特別是對於粵人來說,烤鴨骨頭是用來煮粥~)

回應:someone 2014-06-21 11:52:11 (IP:  ) T 4275_R 66 引 用
啊不對不對,那個"生菜包鴨肉鬆"是不點醬吃的,是我貪吃而已~ 嘻~

回應:討海人 2014-06-21 12:20:14 (IP:  ) T 4275_R 67 引 用
Ha ~~ Ha~~ Ha ~~

Dear Someoneさん晩安、

這家<豊年>有是有啦~~

只是要給錢才有第二道第三道啦~~~

Someoneさん粉難侍候啊~~~好家在、討海人不是餐館老闆~Kikiki~~~

回應:天涯台客 2014-06-22 01:13:58 (IP:  ) T 4275_R 68 引 用
三十年前灣區想呷頓台灣菜還真是難求,我們必須遠到 UC Berkeley 前 University Ave. 的「台灣飯店」解饞,作家陳若曦就曾住在那附近。

不知道「台灣飯店」還在否?他們的紅燒魚,燒得真好。也許不在了,好久好久沒再去過。

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